West Cork Port Cask Finish | 43% | 700 ml irlandzka whiskey single malt

W skrócie

Destylarnia West Cork została założona w 2003 roku przez trzech przyjaciół z dzieciństwa – Johna, Gera i Denisa. Swoją działalność rozpoczęli w niewielkim pomieszczeniu za domem Denisa w Unionhall, hrabstwo Cork, używając dwóch małych alembików zakupionych od producenta schnappsa w Szwajcarii. Z biegiem czasu przenieśli się do nowej destylarni w Skibbereen, gdzie wraz z zespołem liczącym 140 osób produkują znakomitą whiskey. Dzięki silnym więziom z lokalną społecznością oraz zaangażowaniu w jakość, ich nagradzane trunki dostępne są obecnie w niemal 70 krajach na całym świecie.

West Cork Port Cask Finish to irlandzka whiskey, która łączy w sobie tradycję produkcji i nowoczesne podejście do leżakowania. Po początkowym dojrzewaniu w beczkach po bourbonie, whiskey ta jest następnie poddawana dodatkowej maturacji w beczkach po winie porto, co nadaje jej unikalne cechy i charakter. Proces ten wzbogaca smak trunku o słodkie nuty owoców i przypraw, co czyni go wyjątkowym wyborem dla koneserów.