Talisker 8 YO Diageo Special Release 2021 | 59,7% | 0,7l szkocka whisky single malt

W skrócie

Talisker to najstarsza destylarnia na odległej wyspie Skye w północno-zachodniej Szkocji, gdzie panuje surowy, wymagający klimat. To w tej krainie skrajności stoi dumnie nad morzem mała, pomalowana na biało destylarnia, której niestraszne są walczące żywioły. Destylarnia Talisker, założona przez braci Mac Askill w 1830 roku, od prawie 200 lat produkuje najbardziej morską whisky, z charakterystycznym słonym posmakiem i dymem.

Diageo Special Releases to coroczna seria whisky z różnych destylarni należących do koncernu Diageo. Co roku wypuszczane jest 8 różnych butelek o różnym wieku z mocą beczki.

Talisker 8 YO Diageo Special Release 2021 powstał z bardzo dymnych rezerw destylarni Taliskera. Leżakowanie tylko 8 lat jest nawiązaniem do starych czasów, gdzie większość whisky z wysp i okolic Highlands były leżakowane właśnie tyle. Trunek zabutelkowany z mocą 59,7% nie jest tak ostry, jak można by się spodziewać. Jest zaskakująco delikatny jak na mocno dymną whisky.