Monkey 47 Sloe | 29% | 0,5l niemiecki sloe gin

W skrócie

Pierwotną recepturę na gin Monkey 47 stworzył amerykański pilot Collins Montgomery. Collins chciał zająć się produkcją zegarków, jednak brak umiejętności szybko zrewidował ten plan. Amerykanin postanowił założyć domek górski w Szwardzwaldzie “Zum wilden Affen” (dla dzikiej małpy), gdzie pracował nad recepturą ginu. W 2006 Alexander Stein odkrył zapiski z rysunkami małpek. W 2010 roku powstała pierwsza partia ginu na bazie receptury Collinsa.

Monkey 47 Sloe został zaprezentowany w 2012 roku na “Bar Convent Berlin”. Sloe to tarnina i sam pomysł, by łączyć ją z ginem, powstał w mniej więcej w XVII wieku w Anglii. Produkcja polega na macerowaniu ręcznie zbieranej tarnin z Szwardzwaldu z oryginalnym ginem Monkey 47. W efekcie otrzymujemy coś między ginem a nalewką, która świetnie łączy się w drinkach, a nawet z winem musującym.