Lavau Signatures Des Princes Gigondas | 0,75l Wytrawne czerwone wino

W skrócie

Przygoda winiarska rodziny Lavau zaczęła się w latach 60 ubiegłego wieku. Jean-Guy Lavau wraz z żoną Anną wykupili małą winnicę w miejscowości Sablet w samym środku Doliny Rodanu. Dzięki swojej dbałości o szczegóły i oddaniu sztuce winiarstwa dorobili się dobrej reputacji. Nowe pokolenie, czyli synowie Frédéric i Benoît Lavau połączyli siły Bénédictem i Charlesem Bonnetl z Château Maucoil. Obecnie w czwórkę zarządzają jedną z nie wielu rodzinnych i niezależnych winnic.

Lavau Signatures Des Princes Gigondas to ciekawe i złożone wine. 55% wina leżakowało w stalowych kadziach, a reszta we wcześniej używanych już beczkach. Wino jest mieszkanką trzech szczepów, Grenache (50%) Syrah (40%) i Mourvèdre (10%). Efekt końcowy to dobrze zbudowane wino z przyjemnymi taninami. Świetnie się sprawdzi do czerwonego mięsa z sosami oraz tłustych serów.