Alta Alella AUS Pet-Nat

Najbardziej chrupiąca i zaskakująca Pansa Blanca z winnicy Alta Alella. Pet-Nat (petillant naturel) to metoda przodków, oznacza zabutelkowanie wina przed zakończeniem fermentacji. Spontaniczna fermentacja w butelce jest efektem delikatnego musowania. Dodatkowo wino jest niefiltrowane i butelkowane z kapslem zamiast korka. Otwarcie każdej butelki to niespodzianka, przywołująca czas i miejsce w którym została stworzona.