Highland Park 30YO Spring 2019 | 45,2% | 700ml Szkocka whisky single malt

W skrócie

Założona w 1798 roku, Highland Park jest jedną z najbardziej utytułowanych destylarni w Szkocji, znaną ze swojej wyjątkowej zdolności do łączenia tradycyjnych szkockich metod destylacji z nowoczesnymi technikami. Położona na Orkney, na wyspach na północy Szkocji, Highland Park korzysta z unikalnego klimatu, który wpływa na charakter ich whisky. Wysoka wilgotność, zimne wiatry i otaczające morze wprowadzają do trunku morską świeżość, a jednocześnie torfowe, wędzone nuty, które stanowią jeden z rozpoznawalnych znaków destylarni.

Highland Park 30YO Spring 2019 to limitowana edycja tej wyjątkowej whisky, która dojrzewała przez trzy dekady w beczkach po bourbonie i beczkach po sherry. To edycja, która wyróżnia się szczególnym doborem beczek oraz wyjątkowym starzeniem, dzięki któremu whisky osiągnęła pełnię wyrafinowania i elegancji. Rocznik Spring 2019 to subtelna równowaga między słodyczą owoców a torfowym dymem, która doskonale oddaje charakter Orkney – surowy, ale jednocześnie pełen ciepła.