(11:30 – 20:00)
Glenallachie 10 YO | Batch 1 | 57,1% | 0,7l szkocka whisky single malt
1790,00 zł
Poprzednia najniższa cena: 1790,00 zł.
4 in stock
Charakterystyka Glenallachie 10 YO | Batch 1 | 57,1% | 0,7l
Aromat:
miód wrzosowy i cynamon, z karmelizowanym brązowym cukrem, gruszkami i imbirem
Smak:
gorzka czekolada, prażony plaster miodu, dojrzałe śliwki, orzechy laskowe, imbir i czerwone jagody.
Finisz:
bardzo długi, zaskakujący, elegancki i przyjemny
W skrócie
GlenAllachie to stosunkowo młoda destylarnia, założona w 1967 roku przez spółkę Mackinlay McPherson. Nazwa gorzelni w tłumaczeniu oznaczą skalistą dolinę. Zakład został zaprojektowany przez znanego architekta Williama Delme Evansa, który wdrożył w życie innowacyjny plan destylarni zasilanej grawitacyjnie. Delme Evans opracowywał systemy wzrostu wydajności. Jego rozwiązania, które zastosował także w destylarniach Tullibardine i Jura poprawiły jakość i rentowność branży.
Pierwsza destylacja w GlenAllachie miała miejsce w 1968 roku. W 1985 gorzelnia została przejęta przez Invergordon, a produkcja uśpiona. W 1989 zakład zakupiło Campbell Distillers (późniejsza część Pernod Ricard). Produkcja została wznowiona i trwa nieprzerwanie do dziś (29 lat).
W produkcji wykorzystywany jest uprawiany lokalnie jęczmień odmiany Concerto. Słodowane ziarno pochodzi z Crisps Maltings w Port Gordon. W kwietniu tego roku po raz pierwszy wykorzystano tu torfowy słód jęczmienny. Woda pochodzi z północnej strony Ben Rinnes ze źródeł Henshead (do produkcji) i Blackstank (woda chłodząca). Ma wysoką zawartość torfu, co nadaje destylatowi oleistego i mocnego charakteru.
Ta wielokrotnie nagradzana whisky ze Speyside jest butelkowana w naturalnej mocy beczki, aby zapewnić maksymalne doznania smakowe. Mistrz destylacji Billy Walker starannie dopracowuje każdą małą partię. W tym przypadku mamy do czynienia z pierwszą partią 10-letniej whisky, która rozlewana jest w mocy beczki. Cały batch liczy 12000 butelek.
Whisky została wzbogacona w smaku poprzez dojrzewanie w beczkach po Sherry Pedro Ximénez i Oloroso, oraz w beczkach typu virgin oak.
Additional information
Opinie o Glenallachie 10 YO | Batch 1 | 57,1% | 0,7l (0)
Reviews
There are no reviews yet.