Hennessy VSOP Very Superior Old Pale | 40% | 0,7l francuski koniak

W skrócie

Hennessy V.S.O.P to najsłynniejszy koniak na świecie, który jest dumą marki Hennessy, założonej w 1765 roku przez irlandzkiego imigranta Richarda Hennessy’ego. Pochodzi z malowniczego regionu Francji- Cognac. Reprezentuje nie tylko niezrównaną jakość ale również tradycję.

Proces produkcji Hennessy V.S.O.P jest bardzo długi i wyrafinowany, używa się do niego winogron Ugni Blanc. Powstaje z niego lekkie wino, które poddawane jest procesowi destylacji. Ten proces przekształcania wina w eau-de-vie wykorzystuje lotne związki zawarte w płynie. Długa i delikatna destylacja zachowuje duszę wina. Aby stworzyć eaux-de-vie wymagana jest podwójna destylacja. W pierwszej wytwarzany jest surowy spirytus zwany „brouillis”. Druga destylacja daje znacznie wyższą zawartość alkoholu. Tylko środkowa część, „serce”, zostaje uratowana. Ten przezroczysty, bezbarwny płyn nazywa się eau-de-vie. Do wyprodukowania 1 litra eau-de-vie potrzeba około 12 kg winogron. Następnym bardzo istotnym etapem powstawania koniaku  jest jego leżakowanie w nowych dębowych beczkach z dębu francuskiego Limousine przez okres od 4 do 15 lat.

Koniak Hennessy V.S.O.P  jest niezwykle wszechstronny, przez wielu uważany jako najlepszy koniak na świecie, smakował w nim król Anglii Jerzy IV. Charakteryzuje się intensywnym kolorem i aromatem.  Idealny do spożycia w czystej formie, z dodatkiem lodu i zmieszany z innymi składnikami w koktajlach. Dzięki swojej niezwykłej historii i wyjątkowemu smakowi, Hennessy V.S.O.P pozostaje ikoną wśród koniaków, kontynuując tradycję jakości i doskonałości, którą reprezentuje od ponad 250 lat.