Glenmorangie A Tale of Tokyo | 46% | 0,7l szkocka whisky single malt

W skrócie

Glenmorangie słynie z tego, że posiada najwyższe alembiki destylacyjne w Szkocji. Ich wysokość równa jest dorosłej żyrafie. Dzięki temu tworzona w destylarni whisky jest bardzo łagodna. Poza tzw. core range, destylarnia z zatoki Dornoch Firth, co roku wypuszcza edycje limitowane whisky single malt.

“A Tale of…” to seria whisky, inspirowana doświadczeniami oraz przeżyciami Dyrektora Kreatywnego destylarni Dr Billiego Lumsdena.

Dr Bill podróżował po całym świecie w poszukiwaniu nowych rodzajów beczek i smaków. Od kiedy po raz pierwszy odwiedził Tokio w roku 1999, miasto to, ze swoimi wieloma kontrastami, stało się jednym z jego ulubionych miejsc na Ziemi. Zainspirowany, aby wyrazić kontrastową dynamikę tego miasta poprzez whisky, rozpoczął poszukiwania rzadkich beczek wykonanych z dębu Mizunara i realizacja tego zadania zajęła mu wiele lat, ze względu na unikatowość i pożądanie takich beczek. Zajmuje niemal 200 lat, zanim dęby te mogą zostać przeznaczone na wykonanie z nich beczek (dla porównania, dąb amerykański osiąga tę możliwość już po 100 latach). Beczki te oddają do whisky bardzo szczególny smak. Dr Bill wykorzystał zatem beczki z dębu Mizunara, następnie złagodził te potężne aromaty poprzez zestawienie z Glenmorangie dojrzewającym w beczkach po bourbonie i sherry aby stworzyć whisky pełną pysznych sprzeczności, oddającą charakter miasta, które tak pokochał.